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Crudo al tartufo taleggio, crema di fichi e nocciole

Schiacciata con i'Crudo, pecorino della Maremma semi stagionato toscano e crema di tartufo

Componi la tua schiacchiata come vuoi tu!

Schiacciata con capocollo toscano, stracchino fresco, crema di tartufo e rucola

Schiacciata con sbriciolona, crema di pecorino della Maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti

Schiacciata con porchetta toscana, vedure (melanzane e zucchine), crema piccante N'duja e rucola

Pancetta toscana, crema di pecorino della Maremma, crema di pomodori secchi e rucola

Prosciutto cotto arrosto, crema di tartufo, crema di funghi, mozzarella fiordilatte e melanzane piccanti

Speck, scamorza affumicata, crema di tartufo e funghi

Schiacciata con i'Crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e basilico

Stracciatella, pistacchio e basilico

Gorgonzola, zucchine, melanzane, pomodori secchi e rucola

Gorgonzola, funghi, zucchine, pomodori e rucola

Crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico, mozzarella, pomodorini secchi.

Pancetta, Taleggio e miele

Schiacciata con Lardo Toscano, Gorgonzola dolce e Miele

Porchetta, Crema di Patate arrosto e Crema di Cipolla fatta da noi

Prosciutto Cotto, Scamorza, Crema di Patate arrosto e Crema di Tartufo

Porchetta, crema di parmigiano e cremina di patate arrosto

Schiacciata con mortadella, crema di pistacchio e stracciatella

Schiacciata con Porchetta e Gorgonzola al Pistacchio

Sbriciolona, crema di Pecorino della Maremma e pomodori secchi

Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio, granella di nocciole e basilico

Mortadella, stracchino, funghi, rucola

I' Crudo, gorgo e melanzane

Salame, Gorgonzola e miele

Cotto arrosto, mozzarella, crema carciofi, basilico