Il MENU'

Il locale più recensito al mondo nel 2014

28.378 recensioni
4.6/5

Menù

FAVOLOSA

6,00€
Schiacciata con sbriciolona, crema di pecorino, crema di carciofi e melanzane piccanti.

LA INFERNO

6,00€
Schiacciata con porchetta toscana, verdure (melanzane e zucchine), crema piccante e rucola.

LA SUMMER

6,00€
Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e basilico.

LA DANTE

6,00€
Schiacciata con capocollo toscano, stracchino, crema di tartufo e rucola.

LA BOSS

6,00€
Schiacciata con i’crudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano e crema di tartufo.

LA JOE BASTIANICH

6,00€
Porchetta, crema di pecorino, crema di pomodori secchi e rucola.

LA MANOLO

6,00€
Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella fiordilatte, melanzane piccanti.

LA MELA

6,00€
Speck, scamorza affumicata, crema di tartufo e funghi.

LA limited della PARADISO

9,00€
Schiacciata con mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio.

LA QUARANTENA

8,00€
Schiacciata con porchetta toscana, gorgonzola e crema di pistacchio.

DOLCEZZE D’AUTUNNO

8,00€
Schiacciata con lardo toscano, gorgonzola e miele.

LA TRICOLORE

9,00€
Schiacciata con carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole e basilico.

BADA COME LA FUMA

8,00€
Pancetta toscana, taleggio e miele.

LA NUMERO 1

8,00€
Porchetta toscana, crema di patate arrosto e crema di cipolla.

LA NUMERO 4

8,00€
Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e scamorza affumicata.

LA NUMERO 5

10,00€
Porchetta toscana, crema di patate arrosto, crema di parmigiano.

QUELLA DEL GIORNO

8,00€
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di tartufo e rucola.

BEATRICE

9,00€
Crudo al tartufo, taleggio, crema di fichi e nocciole. (SOLO A SETTEMBRE)

ROMA

8,00€
Guanciale, crema carbonara, pecorino.

SUPER LUXURY LIMITED EDITION N 1

14,00€
Carpaccio di Black Angus, Stracciatella, Crema di Tartufo, Granella di nocciole, Rucola.

SUPER LUXURY LIMITED EDITION N 2

16,00€
Carpaccio di Manzo, Scaglie di Pecorino della Maremma, Scaglie di Tartufo nero, Rucola e olio al Tartufo Bianco.

TARTUFO LIMITED EDITION

TARTUFO 1

8,00€
Mortadella al tartufo, stracchino, crema di funghi, rucola.

TARTUFO 2

8,00€
I’crudo al tartufo, gorgonzole melanzane.

TARTUFO 3

8,00€
Salame al tartufo, gorgonzola e miele.

TARTUFO 4

8,00€
Cotto arrosto al tartufo, mozzarella, crema di carciofi, basilico. (SOLO A MILANO E ROMA)

LE VEGETARIANE

VEG 1

6,00€
Mozzarella, Tartufo, pomodoro e basilico.

VEG 2

8,00€
Stracciatella, pistacchio e basilico.

VEG 3

6,00€
Gorgonzola, zucchine, melanzane, pomodori secchi e rucola

VEG 4

6,00€
Gorgonzola, funghi, zucchine, pomodori e rucola.

VEG 5

6,00€
Stracciatella, crema di tartufo, melanzane, zucchine, pomodori e basilico.

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