Il MENU'
Il locale più recensito al mondo nel 2014
28.378 recensioni
4.6/5
Menù
FAVOLOSA
6,00€
Schiacciata con sbriciolona, crema di pecorino, crema di
carciofi e melanzane piccanti.
LA INFERNO
6,00€
Schiacciata con porchetta toscana, verdure (melanzane e zucchine), crema
piccante e rucola.
LA SUMMER
6,00€
Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e basilico.
LA DANTE
6,00€
Schiacciata con capocollo toscano, stracchino, crema di tartufo e rucola.
LA BOSS
6,00€
Schiacciata con i’crudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano e
crema di tartufo.
LA JOE BASTIANICH
6,00€
Porchetta, crema di pecorino, crema di
pomodori secchi e rucola.
LA MANOLO
6,00€
Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella
fiordilatte, melanzane piccanti.
LA MELA
6,00€
Speck, scamorza affumicata, crema di tartufo e funghi.
LA limited della PARADISO
9,00€
Schiacciata con mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio.
LA QUARANTENA
8,00€
Schiacciata con porchetta toscana, gorgonzola e crema di pistacchio.
DOLCEZZE D’AUTUNNO
8,00€
Schiacciata con lardo toscano, gorgonzola e miele.
LA TRICOLORE
9,00€
Schiacciata con carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole e basilico.
BADA COME LA FUMA
8,00€
Pancetta toscana, taleggio e miele.
LA NUMERO 1
8,00€
Porchetta toscana, crema di patate arrosto e crema di cipolla.
LA NUMERO 4
8,00€
Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e scamorza affumicata.
LA NUMERO 5
10,00€
Porchetta toscana, crema di patate arrosto, crema di parmigiano.
QUELLA DEL GIORNO
8,00€
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di tartufo e rucola.
BEATRICE
9,00€
Crudo al tartufo, taleggio, crema di fichi e nocciole. (SOLO A SETTEMBRE)
SUPER LUXURY LIMITED EDITION N 1
14,00€
Carpaccio di Black Angus, Stracciatella,
Crema di Tartufo, Granella di nocciole, Rucola.
SUPER LUXURY LIMITED EDITION N 2
16,00€
Carpaccio di Manzo, Scaglie di Pecorino
della Maremma, Scaglie di Tartufo nero, Rucola e olio al Tartufo Bianco.
TARTUFO LIMITED EDITION
TARTUFO 1
8,00€
Mortadella al tartufo, stracchino, crema di funghi, rucola.
TARTUFO 2
8,00€
I’crudo al tartufo, gorgonzole melanzane.
TARTUFO 3
8,00€
Salame al tartufo, gorgonzola e miele.
TARTUFO 4
8,00€
Cotto arrosto al tartufo, mozzarella, crema di carciofi, basilico. (SOLO A
MILANO E ROMA)
LE VEGETARIANE
VEG 1
6,00€
Mozzarella, Tartufo, pomodoro e basilico.
VEG 2
8,00€
Stracciatella, pistacchio e basilico.
VEG 3
6,00€
Gorgonzola, zucchine, melanzane, pomodori secchi e rucola
VEG 4
6,00€
Gorgonzola, funghi, zucchine, pomodori e rucola.
VEG 5
6,00€
Stracciatella, crema di tartufo, melanzane, zucchine, pomodori e basilico.
